La carta

  • Mirian reyes_solomillo de cerdo en salsaJPG

    Verduras a la plancha – Solomillo en salsa – Bizcocho de manzana

    Verduras a la plancha – María del Valle Os ofrezco un plato sanísimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ¿Hay algún plato más sano y rápido de preparar?: verduras a la plancha Muy fácil: lavar, y trocear las verduras al gusto (en esta ocasión por mi nevera sólo había un poco de brócoli y unos espárragos), se añade un poquito de […]

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  • Maria Isabel Morales - Bizcocho Estrellado

    Sopa quemagrasas – Arroz con gambas – bizcocho estrellado de Ma. Isabel Morales

    Sopa quemagrasas Febrero es el 2do mes de los buenos propósitos por excelencia, y la cocina no es una excepción. Seguro que más de uno ha prometido comer más sano, variar su dieta, moderarse en las grandes comilonas y, cómo no, quitarse esos kilillos que han aparecido después de 15 días de sobremesas festivas. Lo importante, como […]

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  • Chef plus_caldo verde_recetas robot de cocina

    Caldo verde – Carne al pisto – Bizcocho cuatro cuartos

    Caldo verde Cuando necesitamos caldo para cocinar, muchas veces recurrimos a las pastillas de concentrado por falta de tiempo o porque no sabemos cómo preparar uno propio. En realidad, se trata de una receta muy sencilla, que además puede aprovecharse para otros platos, como veremos un poco más adelante. Vamos a preparar un consistente caldo de verduras. Carne […]

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  • chef plus_arroz con gambas_recetas robot cocina

    Arroz con gambas

    El plato de hoy es muy sencillo de preparar y os quedará muy sabroso siempre y cuando miméis un poco los ingredientes que utilicéis. Es decir, que para preparar un arroz con gambas vale la pena invertir un poco más en el plato y

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  • chefplus_ensalada garbanzos_recetas robot cocina

    Ensalada de garbanzos

    Ya sabemos que para cocinar con garbanzos secos hay que ponerlos en remojo la noche anterior. Lo ideal es tenerlos unas 12 horas, porque a partir de ese momento empiezan a perder propiedades nutritivas. En casos de emergencia, es muy útil recurrir al bote de garbanzos en conserva, pero en ese caso se incrementa notablemente […]

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  • chefplus_budin arroz frambuesa_recetas robot cocina

    Vichyssoise de melón y almendras – Hamburguesas de salmón – Budin de arroz y frambuesas

    Vichiyssoise de melón y almendras Mucho ha llovido (y sobre todo helado) desde que usamos nuestra Chef Plus para preparar una vichyssoise. Y ahora que el calor vuelve a llamar a nuestra puerta vamos a probar una versión nueva, más refrescante si cabe, de esta rica sopa fría de aires afrancesados. Para cocinar usaremos un melón pequeño de la […]

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  • Chefplus_solomillo con foie_recetas robot cocina

    Panaché de verduras – Solomillo de cerdo con foie – Crema helada de plátano

    Panaché de verduras Si estáis a dieta, buscáis un entrante ligero o simplemente sois unos enamorados de la comida de la huerta, este plato os permitirá salir de las típicas verduras a la plancha. La receta del panaché tiene origen francés y, como suele pasar en esto de la cocina, múltiples versiones de entre las cuales hemos elegido […]

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  • Chefplus_mejillones bordalesa_recetas robot cocina

    Mejillones a la bordelesa – Garbanzos con tahina – Souffle de albaricoque

    Mejillones a la bordelesa Hoy vamos a darnos un gusto yendo a la pescadería y comprando unos mejillones frescos para el primer plato. Por lo general, los mejillones se encuentran a muy buen precio, por lo que son una de las formas más baratas de disfrutar de todo el sabor del mar. Una de las formas […]

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  • Chefplus_muselina esparragos_recetas robot cocina

    Muselina de espárragos – Timbal de bacalao – Cuajada de melocotón

    Muselina de espárragos Además de una bonita tela, una muselina es un tipo de salsa que casa muy bien con las verduras y los pescados en la cocina. Quizá la versión más conocida sea la muselina de ajo para acompañar un pescado al horno, pero hoy la prepararemos con espárragos verdes. Es más suave y, por tanto, más […]

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  • Chefplus_pastel calabacin_recetas robot cocina

    Pastel de calabacín – Carpaccio de ternera – Galletas de chocolate

    Pastel de calabacín Los pasteles salados son una buena opción para salir del apuro cuando no sabemos qué hacer con lo que hay dentro de la nevera. Como gran parte de los platos que se preparan al horno, son fáciles y rápidos de preparar, y comerlos es divertido porque uno no sabe qué se encontrará […]

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