La receta del día

Preparación

La primera gran cita deportiva del año ya está aquí y, como siempre, nos queda en la Antípodas y nos obliga a levantarnos a las tantas de la madrugada para verla en directo. Si sois seguidores del tenis (o de un tenista en concreto) y pensáis hacer frente al sueño, lo mejor es que comáis algo al levantaros para coger fuerzas. Algo rápido, sencillo, sabroso y que no llene demasiado. O lo que es lo mismo: un sándwich en forma de pastel caliente.

Quitadle la corteza al pan de molde y haced una capa con él en el fondo de la cubeta. Encima poned una capa de jamón York y otra de queso en lonchas. Añadid otras tres capas iguales y cubrid con otra de pan. Cortad los tomates en rodajas, añadidles un poco de sal y orégano y haced una capa de ellos, cubierta por otra de pan. Para acabar, batid los dos huevos con la leche y echadlos dentro de la cubeta, mojando el pastel. Programad el menú horno 20 minutos y quitad la válvula de la tapa (tirad de ella hacia arriba y desenroscadla en el sentido contrario al de las agujas del reloj) para que el pastel quede bien tostado.

Podéis preparar el pastel antes de ir a dormir e indicar en el reloj de la Chef Plus la hora a la que queréis que esté listo, para que lo acabe justo antes de que os levantéis. Otra opción es el menú calor, que mantiene la comida caliente dentro de la cubeta, pero sin resecarla. ¡Buen provecho!