La carta

Primer plato: Patatas a lo pobre

El nombre de la receta ya lo indica: las patatas a lo pobre son un plato de lo más económico porque no necesitan más que un par de ingredientes para obtener un resultado bien sabroso. Además, tienen la gran ventaja de que son una receta muy sana y rapidísima de hacer, lo cual demuestra que las prisas no tienen por qué estar reñidas con el buen comer.

Segundo plato: Nidos de tomate con lenguado sobre lecho de arroz

Hoy vamos a atrevernos con una receta atrevida y creativa que, seguro, dejará boquiabiertos a vuestros invitados. Se trata de un rico plato de lenguado que aliñaremos con cilantro fresco, una planta de sabor muy intenso cuyas hojas son capaces de aromatizar -en muy poca cantidad- un plato entero. El cilantro tiene un sabor muy característico, por lo que aseguraos de que a todo el mundo le gusta antes de utilizarlo para el plato. A la hora de comprarlo, puede que lo encontréis bajo el nombre de “coriandro”, y aseguraos de comprar las hojas frescas, no las semillas.

Postres: Galletas de trigo y centeno

¡Galletas! Con Chef Plus ya hemos visto alguna que otra receta para prepararlas, pero lo cierto es que las hay de todo tipo, ¡y todas riquísimas! Es fantástico poder desayunar galletas caseras, u ofrecerlas con el café, y estas en concreto son ricas en fibra y con un sabor neutro, por lo que podéis acompañarlas de todo tipo de dulces.