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30 de mayo: Día de Canarias30mayo
Gracias a las 1.700 recetas de la Chef Plus hemos dado un par de vueltas a lo largo y ancho de la geografía española, probando platos tan tradicionales de nuestra gastronomía como la tarta de Santiago, las patatas a la riojana, el cocido madrileño o la paella valenciana. Una de las regiones que menos hemos [...]
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La romería de El Rocío27mayo
Una de las manifestaciones religiosas más conocidas de nuestro país es la Romería de El Rocío que se celebra 50 días después de que finalice la Semana Santa. Cientos de miles de personas acuden desde todas partes de España (y del extranjero) para realizar esta peregrinación anual al Santuario de la Blanca Paloma, situado en [...]
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Celebrando el Día de la Madre06mayo
Seguro que cuando echáis la vista atrás para recordar las comidas de vuestra infancia, una de las primeras imágenes que os viene a la mente es la de vuestra madre preparando el bocadillo para la merienda del cole, la paella del fin de semana o la hamburguesa con patatas de la cena. No se sabe [...]
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Pan para el Día del Trabajador01mayo
En una de esas paradojas de la vida, cada 1 de mayo celebramos el Día Internacional de los Trabajadores quedándonos en casa a descansar. La jornada se instituyó en homenaje a un grupo de obreros de Chicago que en 1887 convocaron una huelga para reivindicar algo que hoy nos parece tan lógico como es la [...]
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Feria de abril: alzado de jamón ibérico24abril
Abril suena a primavera, a flores, a buen tiempo y a Feria… de abril, claro. Si hay un acontecimiento importante en el calendario andaluz, es esta popular fiesta que se celebra en Sevilla desde hace más de 150 años, y que convierte la capital hispalense en una explosión de color, música, gastronomía y alegría. La [...]
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Día del libro: las lentejas del Quijote23abril
Se acerca el 23 de abril y con él ese Día del Libro que conmemora a los dos escritores más universales: Cervantes y Shakespeare. En honor del primero, cada año el galardonado con el Premio Cervantes inaugura una lectura continuada del Quijote en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, que se prolonga durante 48 [...]
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Celebrando el cumpleaños de Buda08abril
Cada año por estas fechas, gran parte de la población de Asia celebra el aniversario del nacimiento del líder espiritual del budismo, Siddharta Gautama. Conocido como Buda (que en realidad es un título, no su nombre real), se estima que nació en el norte de la India (en lo que hoy es Nepal) entre el [...]
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Crespells, típicos de las Baleares02abril
La gastronomía de la Semana Santa merece un capítulo aparte en la cocina española, especialmente en cuanto a postres se refiere. Ya vimos cómo cocinar una rosca de Pascua con la Chef Plus, y hoy vamos a centrarnos en un dulce típico balear, los crespells. Se trata de unas pastas dulces y secas, muy consistentes [...]
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Llega la primavera con una Coca primavera21marzo
Y por fin… ¡llegó la primavera! Sin duda se trata de una de las épocas más alegres del año: se acerca el calor, las terrazas empiezan a llenarse y todo en general parece tener más color que hace unas semanas. ¿Lo celebramos con una coca primavera? Lo primero que hay que hacer es preparar la [...]
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Paella19marzo
Si hay algo universal que nos venga a la cabeza cuando hablamos de Valencia, esto son las Fallas y la paella. Cada 19 de marzo, la festividad de San José culmina con la cremá una de las fiestas más tradicionales y conocidas de nuestro país. Es, desde luego, el día perfecto para comer una buena [...]